虎皮尖椒顿明珠

米酒wine

虎皮尖椒顿明珠

主料

辅料

虎皮尖椒顿明珠的做法步骤

1.尖椒，鹌鹑蛋侍备
2.鹌鹑蛋凉水下锅煮三分钟闷三分钟
3.尖椒切长块待用
4.坐锅点火，下尖椒翻炒
5.把尖椒炒成虎皮色
6.下辅科调味儿
7.继续翻炒
8.加一杯水后下明珠，盖上盖子顿１０分钟
9.待锅内的汁儿收干后，出锅

小窍门&温馨提示

在鹌鹑蛋上面穿些孔，这样好入味儿

分类：热菜

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