韭菜馅饼

薄荷草1979

韭菜馅饼

这款饼最大的好处就是不淌汤，宝贝吃的时候不用担心会弄得到处都是。

这款饼是同双双学习的，我的成功率并不高，偶尔也会在烙至的时候露馅，但是并不影响最后的口感，宝贝很喜欢。

主料

辅料

韭菜馅饼的做法步骤

1.准备面团所需材料。
2.揉成稍软面团。
3.盖上湿布稍醒一会。
4.韭菜洗净晾干。
5.两个鸡蛋备用。
6.把韭菜切碎。
7.把韭菜切碎。
8.虾米切碎。
9.韭菜碎放入盆中打入两个鸡蛋。
10.放入切碎的虾米和盐、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。
11.这时候面团也醒好了，再一次揉匀。
12.分割而成大小相等的4份。
13.分别擀成薄片。
14.把饼放在一个容器上。
15.倒入馅料。
16.、再放上一个擀好的饼皮。
17.利用擀面杖去掉饼边缘多余的部分。
18.热锅中放入1勺豆油后把饼倒扣入锅中。
19.烙至两面金黄便可出锅。

小窍门&温馨提示

烙饼要揉成软一些的面团。

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