韭菜馅饼

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  1.准备面团所需材料。
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  2.揉成稍软面团。
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  3.盖上湿布稍醒一会。
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  4.韭菜洗净晾干。
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  5.两个鸡蛋备用。
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  6.把韭菜切碎。
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  7.把韭菜切碎。
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  8.虾米切碎。
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  9.韭菜碎放入盆中打入两个鸡蛋。
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  10.放入切碎的虾米和盐、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。
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  11.这时候面团也醒好了，再一次揉匀。
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  12.分割而成大小相等的4份。
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  13.分别擀成薄片。
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  14.把饼放在一个容器上。
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  15.倒入馅料。
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  16.、再放上一个擀好的饼皮。
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  17.利用擀面杖去掉饼边缘多余的部分。
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  18.热锅中放入1勺豆油后把饼倒扣入锅中。
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  19.烙至两面金黄便可出锅。

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