纸杯蛋糕

JU家小厨房

纸杯蛋糕

这款小蛋糕是全蛋打发的，相比分蛋法的戚风而言更容易成功。曾经被戚风气疯的朋友不妨试一下，它绝对能让你瞬间找回自信。

主料

辅料

蜜枣适量

纸杯蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打入无水无油的盆中并加入所有白糖用打蛋器打发
2.打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立刻消失即可
3.加入过筛的低粉翻拌均匀
4.玉米油和牛奶混合至无油星
5.取适量蛋糕糊放入牛奶和玉米油的混合物中翻拌均匀
6.再将其倒回蛋糕糊中
7.加入蜜枣或其它自己喜欢的干果蜜饯翻拌均匀
8.装入纸杯八分满，烤箱180度预热烤20分钟左右即可
9.成品图
10.成品图
11.成品图

分类：烘焙儿童下午茶

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