【烧肚条】

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【烧肚条】

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。特别的养胃。四川喜欢烧，白味

食材明细

主料

辅料

烧肚条的做法步骤

1.猪肚用面粉干洗，一会就洗得干干净净
2.里面都要洗干净
3.冷水下锅，加葱段，花椒，姜，盐巴。煮一个半小时，牙签轻插就能插穿就可以啦；猪肚切条
4.配菜，还有莴笋。切二指粗的小条【胡萝卜先煮熟】
5.清油下锅，放花椒。花椒打起来不用
6.放姜片，葱段下锅煸炒，炒出香味来；在放肚条煸炒1分钟
7.冒汤，放胡椒粉，盐
8.烧5分钟，在放配菜，继续烧3豆分钟，勾2次水豆粉，收汁

分类：热菜家常菜

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