麻辣紫苏小龙虾

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  1.小龙虾去头去虾线，洗净待用
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  2.紫苏去茎取叶，洗净备用
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  3.生姜大蒜切片，干辣椒切段，花椒洗净备用
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  4.小龙虾背上开口，这样比较进味
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  5.油锅烧热，下生姜大蒜干辣椒花椒豆瓣酱炒香
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  6.下小龙虾翻炒，加入料酒，生抽，白糖，食盐
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  7.下入紫苏继续翻炒
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  8.加入适量水，大火烧开
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  9.待烧到汤汁变很少时，关火，出锅
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  10.啦啦啦，成品

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