【川菜】虎皮青椒

XW香水百合发布

【川菜】虎皮青椒

虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民间的四川名菜，是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。

食材明细

主料

青椒250克

辅料

虎皮青椒的做法步骤

1.青椒去蒂去籽洗净。
2.锅加少许油，放入青椒中火煎。
3.待青椒煎成焦黄的斑点时，加入少许油。
4.加入生抽，白糖和醋，快速炒匀。
5.最后加鸡精盛出。

分类：

查看全部(共5步)

虎皮青椒的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页