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脆皮烤鸭
美美家的厨房
在广东的时候就非常喜欢吃烤鸭,脆脆的皮,咸中带着丝丝的甜味,让人回味无穷,感谢这次的好菜谱哦,让我在家里也能自己做出美味的广东烤鸭。
中级
烤
酱香
三小时
主料
鸭子
一只
盐
10克
甜辣粉
5克
姜片
一个
辅料
生抽
一勺
辣椒粉
一勺
黄油
115克
脆皮烤鸭的做法步骤
1.
食材备用
2.
所有的食材到入容器里,混合好
3.
鸭子处理好,用叉子在身上叉几个小洞,以便入味
4.
烤鸭身上均匀地抹上调均匀的调料混合物。放入冰箱腌制一晚上
5.
把腌制好的鸭子放入220度预热好的烤箱里。烤20分钟,把融化的黄油刷在烤鸭上,继续烤15分钟后再刷一次黄油,最后再烤15分钟。至烤鸭表皮变得金黄即可。
小窍门&温馨提示
在广东的时候就非常喜欢吃烤鸭,脆脆的皮,咸中带着丝丝的甜味,让人回味无穷,感谢这次的好菜谱哦,让我在家里也能自己做出美味的广东烤鸭。
分类:
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