家常腌黄瓜

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家常腌黄瓜

近段时间发现自己勤快了好多，腌鸭蛋，腌蒜，前天又腌了黄瓜，晒一下，嘻嘻

主料

辅料

家常腌黄瓜的做法步骤

1.把黄瓜洗净，这次用的小黄瓜
2.切好的黄瓜撒盐拌匀
3.腌制一天后，沥净水分
4.辣椒切段，蒜剥好，姜切片，
5.锅烧热，加入酱油熬制，依次放入糖，味精，红铜的颜色，很香
6.锅里放油，八角，花椒，烧热，凉凉
7.酱油，料油晾凉后倒进去，搅拌均匀，四五天就可以开吃了

小窍门&温馨提示

现在天气热，可以放进冰箱，能存放好长时间，吃完了可以再放黄瓜，辣椒等

分类：凉菜

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