堡尔美克海绵蛋糕杯

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  1.材料集合，称出用量
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  2.淡奶油及水果（装饰用）
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  3.鸡蛋打入不绣刚盆里
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  4.用电动打蛋器低速打发，到出大气泡时加入全部绵白糖
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  5.开始高速打发打发，体积不断变大，泡沫细腻，颜色发白，继续打发
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  6.打到到写出8字时不马上消失
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  7.滴落的速度非常缓慢，且能滴落
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  8.顺着打蛋器淋入玉米油，电动打蛋器打8～10分钟，将油拌匀
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  9.分三次筛入低筋分，每次都翻拌均匀，再加入下一次
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  10.拌好的蛋糊倒入模具里，八分满（模具要先抹上黄油），用手托起，拍出气泡
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  11.入烤箱180度，上下火烤20分钟
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  12.出炉后可自然冷却，我倒扣冷却的，效果也不错
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  13.晾了一夜，第二天早上脱模，很好的
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  14.200克蛋奶油加细砂糖打发
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  15.挤入蛋糕杯里
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  16.装饰上樱桃，美美的奶油水果蛋糕杯就做好了
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  17.杯子成品图
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  18.装上奶油水果成品图
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  19.成品欣赏图
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  20.成品欣赏图

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