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黄焖鸡米饭——一只鸡的传说

黄焖鸡米饭——一只鸡的传说

1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。其中还有上吉铺黄焖鸡,他适应当代消费主流,可以更好的把营养保留

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辅料

黄焖鸡米饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

主要是比例和时间掌握好了,其余的就没有太大的问题了
分类: 主食 家常菜
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