巧克力淋面蛋糕

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  1.所有材料备用。
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  2.蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌成蛋黄糊。
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  3.蛋清和白糖打成干性发泡。
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  4.把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀。
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  5.倒入天使模具中，震出大的气泡。
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  6.烤箱上下火160度30分钟，即可拿出倒扣，晾凉脱模。
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  7.奶油黄油巧克力放入大碗里。
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  8.用微波炉化开，搅拌均匀。
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  9.淋到已经放凉的蛋糕表面。
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  10.冰箱冷藏，用樱桃装饰即可。

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