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【可乐排骨】
眉儿
前几天做了可乐鸡翅,实际上可乐排骨也很好吃又简单,一般喜欢可乐鸡翅的应该也会喜欢可乐排骨。
初级
烧
咸甜
一小时
主料
排骨
适量
可口可乐
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
八角
适量
香叶
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
可乐排骨的做法步骤
1.
排骨加料酒焯水。
2.
焯过水的排骨和可口可乐。
3.
炒锅烧热加入少量植物油,加入排骨煎至表面微微发焦。
4.
加入生抽、老抽(少许)炒一下上色,加入姜、蒜、干红辣椒、八角、香叶。
5.
加入可口可乐,加入料酒大火烧开后中火煮约40分钟
6.
加入盐大火进行收汁。
7.
收至汤汁粘稠即可。
8.
成品图
9.
成品图
10.
成品图
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