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尖椒炒蛋
xiaoyuky
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秀下我的尖椒炒蛋,前几天做的,刚翻了下电脑,找出来,露下色相,呵呵
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
青红尖椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花生油
适量
配料
食盐
适量
尖椒炒蛋的做法步骤
1.
尖椒洗干净,掰成合适的大小,鸡蛋搅拌好备用。
2.
锅里放油,加热到7分热。
3.
锅热后,小火,把鸡蛋倒入锅内。
4.
鸡蛋翻炒至半熟,成凝固状即好,放在碗里备用。
5.
锅里放油少许。
6.
葱姜蒜爆锅。
7.
依次倒入尖椒,鸡蛋,放入适量食盐。
8.
出锅了哦。
小窍门&温馨提示
1、炒鸡蛋的时候,要炒的适当嫩一些,因为还要二次下锅的。
2、二次放油要少一点,这个菜品适合少油,清淡为好。
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