菜谱
搜索
蒜蓉烤虾
小黠大痴
发布
香气四溢的烤虾有谁不喜欢,个人认为烤虾的口感胜过蒸煮。推荐此款蒜蓉口味的烤虾。初学烘焙必试验的就是烤箱菜。
简单
烤
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
大虾
10只
大蒜
1头
辅料
料酒
1勺
黑胡椒粉
1茶匙
植物油
1勺
蒸鱼豉油
1勺
盐
适量
香葱
适量
红椒
适量
蒜蓉烤虾的做法步骤
1.
清洗干净的大虾用剪刀剪掉虾枪。
2.
把虾按个开背去掉虾肠,开背建议用剪刀剪开再用利刀刨开,再用刀背拍几下虾身敲断虾筋,以免烤制时虾打卷。
3.
处理好的大虾装进大碗,加一勺料酒,一茶匙黑胡椒粉,适量盐腌制一小时入味。
4.
大蒜剁成蒜蓉,加一勺植物油,一勺蒸鱼豉油调成蒜蓉酱。香葱切碎,红椒切碎(吃辣的可以放小米椒)。
5.
腌好的大虾,摆在铺好锡纸的烤盘里,烤盘涂抹薄薄一层油。
6.
把调好的蒜蓉用勺子舀在大虾上面。烤箱提前预热10分钟,上下火180度,中层烤12分钟。
7.
出炉撒上葱碎,红椒。
小窍门&温馨提示
虾烤好以后再撒葱末,辣椒碎,喜欢黑胡椒或者椒盐的也可以再来点儿做为调味。
分类:
热菜
中式宴请
烤箱菜
儿童
春季食谱
夏季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共7步)
蒜蓉烤虾的更多做法
更多做法
蒜蓉粉丝蛤蜊烤虾
蒜蓉粉丝烤虾
蒜蓉粉丝烤虾
蒜蓉烤基围虾
蒜蓉烤虾
蒜蓉粉丝烤虾
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒜蓉烤虾
酸汤肥牛
红烧鱼块
红烧带鱼
蚝油鸡翅
红烧鸡翅
咖喱牛肉
毛血旺
小酥肉
黄焖鸡
油爆虾
炸茄盒
孜然羊肉
炖排骨
肉丸
啤酒鸡翅
美食天下首页