菜谱
搜索
【川菜】辣子鸡
马垚
发布
又麻又辣的一道菜,经常在外面吃,还要使劲在辣椒里面找鸡肉的。。啊哈哈
简单
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿肉
适量(盐,料酒,鸡精腌10来分钟)
辅料
芝麻
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
辣子鸡的做法步骤
1.
芝麻,鸡腿肉(盐,料酒,鸡精腌10来分钟),干辣椒,花椒,姜蒜(花生是我炒宫保鸡丁的,拍错了)。
2.
锅里热油。
3.
下鸡肉,姜蒜翻炒。
4.
鸡肉翻炒到变色。
5.
一直炒啊炒,炒到黄色。
6.
把花椒,干辣椒都倒进去。
7.
翻炒出香味,就可以出锅了,千万不要糊了哈。
小窍门&温馨提示
自己家里做可以不放那么多辣椒的,不过吃起来味道又不一样了。
分类:
查看全部(共7步)
辣子鸡的更多做法
更多做法
辣子鸡
辣子鸡丁
辣子鸡
辣子鸡丁
秘制辣子鸡
辣子鸡
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
辣子鸡
肉末蒸茄子
电饭煲焗鸡
油焖虾
土豆烧鸡
爆炒猪肝
清炖排骨
韩式烤肉
杏鲍菇炒肉片
虾仁豆腐
红烧土豆
木耳炒鸡蛋
红烧猪脚
西湖醋鱼
干锅肥肠
蒜苗炒腊肉
美食天下首页