下载 APP
搜索
云端上的美食:舒芙蕾
YK演堃
初级
烤
奶香
半小时
主料
黄油
10g
蛋黄
1个
辅料
蛋清
3个
低粉
40g
牛奶
60g
白醋
1勺
舒芙蕾的做法步骤
1.
准备好所有的食材
2.
烤瓷碗里用黄油摸一层
3.
蛋黄里面倒入牛奶,搅拌均匀
4.
然后筛入低粉,搅拌均匀至无颗粒
5.
倒入融化好的黄油,搅拌均匀
6.
蛋清里面先放入20克糖粉和一勺白醋,打蛋器打发至特别细腻的小泡泡是放入剩余的20克糖粉,继续打发
7.
直至成为奶油状的硬性发泡为止
8.
把打发好的蛋清放入蛋黄糊糊里面搅拌均匀
9.
搅拌均匀后倒入模具里面,烤箱预热180°中层20分钟即可
10.
成品欣赏!
11.
成品欣赏!
12.
成品欣赏!
13.
成品欣赏!
14.
成品欣赏!
分类:
烘焙
儿童
下午茶
布丁
查看全部(共14步)
舒芙蕾的更多做法
更多
原味舒芙蕾
舒芙蕾芝士蛋糕
舒芙蕾
舒芙蕾芝士蛋糕
火爆全网的舒芙蕾胖松饼
舒芙蕾松饼
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
舒芙蕾
吐司布丁
薄饼
太妃糖
磨牙棒
闪电泡芙
面包布丁
榴莲酥
巧克力饼干
榴莲千层
抹茶蛋糕
葡式蛋挞
美食天下首页