糖醋素排骨

梦～桃缘

糖醋素排骨

吃惯了糖醋肉排骨和糖醋鱼之类的，是否有想换另一种风味的糖醋排骨呢！这款素排骨用杏鲍菇充当肉排，它的营养成分绝不逊色于肉类哦！而且不油腻，喜欢吃糖醋类美味的你，值得一试，不信～那就赶紧来试试吧。

主料

辅料

糖醋素排骨的做法步骤

1.准备好杏鲍菇。
2.将杏鲍菇洗净切块，每块两端修细尖点像排骨。
3.装盘加入适量盐腌制10分钟。
4.取个小碗加入蚝油、番茄酱，香醋，酱油白糖拌均备用。
5.腌过的杏鲍菇加入半个鸡蛋液拌匀。
6.再加入两勺淀粉拌匀。
7.上锅入适量油烧热，将杏鲍菇炸至略金黄色。
8.炸好的杏鲍菇盛盘。
9.锅里留底油，加入切碎的葱花爆香。
10.加入事先调好的汁料煮开。
11.最后加入杏鲍菇拌炒均匀关火。
12.成品装盘。也可洒入适量白芝麻表面完成。

分类：热菜家常菜产妇秋季食谱宴客菜午餐

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