肉沫豇豆

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肉沫豇豆

肉沫豇豆是一道非常好吃的下饭菜、夏天配上稀饭、馒头、它就是绝配．

主料

辅料

肉末豇豆的做法步骤

1.把泡豇豆切丁、瘦肉剁成泥、剁的好吃些😄
2.把剁好的肉泥放入碗中、放入蛋清、红薯粉、少量盐搅拌均匀、盐千万别多放、因为泡豇豆有盐！😄
3.干锅下入油、大火烧至九成热、下入肉泥！
4.快速炒散至发白、
5.下入豇豆、快速炒1分钟、不要久炒、因为泡豇豆是可以直接食用的、它也是四川泡菜之一😄
6.

小窍门&温馨提示

最好是用新鲜的泡豇豆、就是那种泡了两三天的、吃起来鲜嫩爽口开胃！

分类：热菜老人夏季食谱午餐晚餐

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