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粽子
月LAN
端午节到了!吃粽子了!有馅儿的,还有灰水做的,不同的粽子都有。我这个是有馅的粽子。
初级
煮
清淡
一天
主料
糯米
1000g
碎绿豆
300g
猪肉
300g
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
五香粉
适量
粽子的做法步骤
1.
糯米刷两下,泡水。
2.
碎绿豆泡水,刷去豆壳。
3.
切小短条,把配料放进去腌制,使其入味。
4.
糯米两小时后捞出来,滤水。绿豆三半天看出来,滤水。
5.
把二两糯米放入绿豆中,搅匀,放一点盐进去搅匀。糯米也是放一点盐搅匀。肉馅也拿出来一起,拿来准备好的芭蕉叶准备包粽子了。
6.
包粽子了。包好了,水烧开再放粽子下去煮,煮熟即可。捞出。来吃啦
小窍门&温馨提示
芭蕉叶等,只要能包得粽子就可以,各个地方不同而已。煮得够浓就好吃了。
分类:
小吃
查看全部(共6步)
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