泡椒小葱猪肝

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泡椒小葱猪肝

主料

辅料

泡椒小葱猪肝的做法步骤

1.原料，猪肝少许，切薄片，小葱，泡椒，泡姜，蒜，蚝油，糖，鸡精，豆粉，生抽
2.猪肝切薄片，小葱切段，蒜切小片，泡姜泡椒切碎
3.在猪肝里放豆粉少许，糖少许，生抽少许，鸡精少许，蚝油少许，搅拌均匀
4.锅里放油，把蒜，和泡椒泡姜爆出香味，再放少许蚝油爆香
5.蚝油爆香，起泡
6.倒入猪肝，炒至7成熟
7.倒入小葱，迅速起锅装盘
8.

小窍门&温馨提示

一定要大火快炒，这样才能使猪肝嫩

分类：私房菜

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