泡椒小葱猪肝

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  1.原料，猪肝少许，切薄片，小葱，泡椒，泡姜，蒜，蚝油，糖，鸡精，豆粉，生抽
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  2.猪肝切薄片，小葱切段，蒜切小片，泡姜泡椒切碎
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  3.在猪肝里放豆粉少许，糖少许，生抽少许，鸡精少许，蚝油少许，搅拌均匀
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  4.锅里放油，把蒜，和泡椒泡姜爆出香味，再放少许蚝油爆香
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  5.蚝油爆香，起泡
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  6.倒入猪肝，炒至7成熟
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  7.倒入小葱，迅速起锅装盘
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  8.完成

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