菜谱
搜索
笋干焖五花肉
゛药煲..煲o。゛
发布
好吃脆脆的笋干 来做一做吧
初级
焖
原味
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
400克
笋干
100克
辅料
姜
5片
香葱
2根
配料
料酒
1大匙
盐
适量
老抽
2匙
糖
适量
笋干焖五花肉的做法步骤
1.
前一天将笋干用水清洗分,加入温水泡软。
2.
五花肉洗净,切成条状,加盐、糖、老抽、料酒腌一下。
3.
热锅加花生油,下姜片。
4.
加入腌好的五花肉,稍稍翻炒至煎出香味再加1匙老抽。
5.
将已经切好且沥干水分的笋干加入翻炒加水,转小火焖煮,30分钟后,收入汁撒上香葱碎即可。
小窍门&温馨提示
有时间的话泡十个小时换一次水,这样做出来的笋干不会苦。收汁的时候可以加入一点海鲜酱(家里有的话),味道更鲜美哦!!
分类:
热菜
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蜜汁叉烧
红烧豆腐
炒三丁
蒜香排骨
荷包蛋
椒盐豆腐
酸菜炖排骨
茄汁鹌鹑蛋
油焖茄子
培根金针菇卷
咖喱鸡块
肉末酸豆角
西红柿炖牛腩
紫菜蛋花汤
青椒土豆丝
青椒炒肉丝
美食天下首页