脆皮毛菇

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  1.毛菇分成小块洗净，沥干备用。
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  2.取适量水加入盐，味精，胡椒粉，面粉适量搅拌均匀，不易太稀。
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  3.把沥干的毛菇拌入调好味的面粉中。
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  4.取锅加油不宜太少，大火烧热。
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  5.加入调好的毛菇炸☞金黄捞出撒上孜然粉，辣椒面即可。

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