蒜香菠菜

小惠子发布

蒜香菠菜

菠菜是一种极为普通的蔬菜，它营养极为丰富。菠菜中所含的维生素C、类胡萝卜素等成分，这类胡萝卜素可以保护视力，对眼睛有保护作用。菠菜还有补铁、补血功能。平时多吃点这类蔬菜，对身体大有好处。

食材明细

主料

菠菜400克

辅料

蒜头4瓣

配料

蒜香菠菜的做法步骤

1.菠菜洗净、蒜头剥衣。
2.蒜头切末。
3.锅热油，煸香蒜末。
4.放入菠菜，快速煸炒放入盐。
5.大火翻炒至段生，入鸡精翻炒，即可装盘。

小窍门&温馨提示

炒菠菜火要旺，时间短，不宜太熟。

分类：热菜

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