家常奇味鸡煲

• 1.半只鸡斩块加生抽、老抽、糖、糊椒粉、沙茶酱、海鲜酱腌10分钟。
• 2.炒锅爆香姜片、葱白，再放入腌好的鸡块炒。炒香后加料酒（米酒也行）炒，盖锅一分钟。
• 3.把炒香的鸡块放沙煲中用中火焖5分钟
• 4.在炒锅内留点油放入青椒洋葱鲜菇，加少许盐鸡粉炒两分钟。再加到沙煲内和鸡块一起小火焖5分钟。
• 5.最后加点生粉勾芡收汁。上桌时加点香菜即可。

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