葱花饼

1.将全麦面粉放入盆中，加入滚水将其烫透，晾凉后，加鸡蛋，和成软硬适度的面团，稍饧。

2.将面团放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圆片，抹油，撒入葱花，五香粉。

3.卷起，压扁，擀成圆形的饼。

4.热锅放油，将饼放入平锅内。

5.将饼烙成两面金黄色。

6.将饼放入案板上，切成菱形块，装盘即可。