鸡蛋木耳炒莴笋

猫猫家的私厨发布

鸡蛋木耳炒莴笋

最简单的家常小素炒，颜色好看，清淡爽口，适合夏天。

食材明细

主料

辅料

鸡蛋木耳炒莴笋的做法步骤

1.莴笋去厚皮，切薄片备用，木耳用温水泡发（忘记拍照了，见谅）
2.锅中底油烧热后，加入打散的鸡蛋翻炒定型后捞出备用
3.锅中再加一点底油，加入姜丝炝锅
4.加入温水泡发好的木耳，煸炒两分钟，过程中加入适量料酒、少量水
5.下入莴笋片，翻炒片刻，加盐、鸡精调味
6.下入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒把蒜末
7.香喷喷的快手小素炒就做好啦
8.色香味俱全，营养丰富，富含粗纤维，健康简单的小菜，就算只有一个菜，也不显得太单调哦。

分类：热菜家常菜孕妇老人立春春季食谱宴客菜午餐

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