山药薏仁排骨汤

春晓可人

山药薏仁排骨汤

山药具有滋养补肾、助消化、敛虚汗、止泻之效。
薏仁也有健俾益胃，利消化吸收之效。

主料

辅料

山药薏仁排骨汤的做法步骤

1.条排一斤，姜切片。
2.锅里加入冷水将排骨烧开，撇去浮沫洗净。
3.薏仁用热水泡一小时。
4.排骨放入炖锅，放入姜片加适量冷水。
5.放入薏仁用中火炖一小时。
6.同时将山药去皮切成滚刀，放盐水中浸泡十分钟后洗净沥干水份。
7.加入山药炖十分钟，入味断生。
8.加入枸杞。
9.五分钟后加入适量盐、味精调味即可。

小窍门&温馨提示

山药打皮时注意戴好手套，防止山药的黏液沾在手上。

分类：汤类汤羹老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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