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粉丝茄子煲
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因为没有猪肉。所以省去了肉末
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
粉丝
一个
蒜头
两个
茄子
两个
辣椒
一个
葱花
适量
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
清水
一碗
粉丝茄子煲的做法步骤
1.
茄子去皮 切条 粉丝先用温水泡开
2.
切葱花。辣椒。蒜末
3.
倒入油 油烧开后 倒入茄子 炸至变软 捞起
4.
锅里剩下一点油。倒入葱花 辣椒 蒜末 爆炒一下 倒入一碗清水
5.
加 酱油。蚝油。鸡精 加点麻油。翻炒。倒入茄子
6.
另起锅。放粉丝 然后倒入 刚才炒得茄子。烧到收汁 关火。下葱花 就完成了
小窍门&温馨提示
我是最后用网上买的石锅来装的
分类:
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