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番茄炒蛋,这样做更好吃
麻烦精的厨房
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简单
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
番茄
2个
辅料
白醋
4g
豆瓣酱
20g
料酒
5
清水
8g
鸡蛋
3个
葱
3根
姜
一块
糖
3g
番茄炒蛋盖饭的做法步骤
1.
番茄洗净,切丁。
2.
把鸡蛋打入碗中,加入清水和白醋打匀。
3.
俺豆瓣酱放入碗中,加入料酒拌匀,葱姜切末。
4.
那锅热油,下打匀的蛋液煎成蛋饼,盛出备用。
5.
锅里留底油,下入葱、姜、豆瓣酱煸香。
6.
下入番茄丁,翻炒出汁,加入炒好的鸡蛋。
7.
加入白糖,翻匀即可,拌饭、拌面都很捧。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
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