番茄炒蛋，这样做更好吃

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番茄炒蛋，这样做更好吃

主料

番茄2个

辅料

番茄炒蛋盖饭的做法步骤

1.番茄洗净，切丁。
2.把鸡蛋打入碗中，加入清水和白醋打匀。
3.俺豆瓣酱放入碗中，加入料酒拌匀，葱姜切末。
4.那锅热油，下打匀的蛋液煎成蛋饼，盛出备用。
5.锅里留底油，下入葱、姜、豆瓣酱煸香。
6.下入番茄丁，翻炒出汁，加入炒好的鸡蛋。
7.加入白糖，翻匀即可，拌饭、拌面都很捧。

分类：热菜家常菜老人午餐

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