杏仁蛋糕

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  1.准备好食材
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  2.把鸡蛋打进干净的盆里，再加上糖粉
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  3.用电动打蛋器打发，刚开始会有很多泡泡，要打发十五分钟这样
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  4.打发到很细腻，很稠，打蛋器提起来呈小三角状
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  5.筛入面粉，用刮刀像炒菜那样把面粉拌匀，以免消泡
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  6.少弄点面糊到油碗里，拌匀
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  7.把有油的面糊倒进盆里，还是像炒菜样拌
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  8.把拌好的面糊倒进容器里，把杏仁切碎放上去用刮刀轻轻拌进去，然后在表面上撒点洗过的葡萄干。好了，放进烤箱中层上下火，120度，十五分钟
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  9.考好了，拿出来晾一下
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  10.把模具反过来卡在菜板上
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  11.用锯齿刀切出自己喜欢的形状，摆盘

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