蒜蓉肉末烤茄子

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  1.准备材料。
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  2.茄子对半切开不要切断，放电饭锅里蒸8分钟。
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  3.小米辣、小葱段切粒，紫苏叶切碎。
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  4.热锅下油，炒散剁好的肉末。
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  5.肉末炒散也快炒熟了，然后盛起。
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  6.再热锅下油，放入蒜末炒香。
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  7.蒜末中再倒入炒好的肉末和紫苏叶末，小米粒和小葱加入翻炒。
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  8.加少许盐和生抽。
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  9.炒好的肉末料。
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  10.茄子蒸好后用小刀在表面划几刀。
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  11.蒸好的茄子放入玻璃容器中，抹上炒好的肉末料。
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  12.烤箱预热，把抹上肉末料的茄子放入烤箱，200度10分钟中上层即可。
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  13.烤好的蒜蓉肉末茄子，香辣浓香的紫苏味哟。
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  14.成品图。

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