凉拌鸡丝

情一诺

凉拌鸡丝

鸡肉，一直是我喜欢的食材，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉的做法有很多，凉拌、炖汤、热炒等等，都是不错的选择。今天做的凉拌鸡丝，做法简单，搭配了色彩丰富的食材，不仅味道更佳鲜美，成品也很好看。

主料

辅料

凉拌鸡丝的做法步骤

1.准备食材
2.锅内水中放生姜，把鸡胸肉放入煮熟
3.取出晾一下，撕成丝
4.青红彩椒等全部切丝
5.放入精盐、味精、白糖，有机亚麻籽油
6.拌均匀装盘即可

小窍门&温馨提示

1、煮鸡胸肉的时候不放盐，可以保持鸡肉的鲜嫩
2、搭配的时蔬，可以按自己喜欢更换
3、有机亚麻籽油属于低温烹饪油，最好的食用方式就是凉拌

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱宴客菜满汉全席午餐

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