菜谱
搜索
梅干菜蒸五花肉
sanmihoo1
发布
初级
蒸
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
360g
梅干菜
40g
辅料
糖
适量
梅干菜蒸五花肉的做法步骤
1.
为了方便,买的超市切好的五花肉片
2.
自家晒的新霉干菜,味道偏咸,故用量不多,也没再加盐调味
3.
五花肉片先焯水
4.
炒锅中加少量油,焯过水的五花肉入油锅中火煸一下,待肥肉颜色微微发黄,改小火,加入霉干菜和适量白糖,翻炒2下后马上加入1小碗清水。
5.
炒锅中加少量油,焯过水的五花肉入油锅中火煸一下,待肥肉颜色微微发黄,改小火,加入霉干菜和适量白糖,翻炒2下后马上加入1小碗清水。
6.
待水收干,装碗内,入高压锅内蒸半小时。
7.
成品图,两个人份量,图方便没有另外装盘!
小窍门&温馨提示
五花肉蒸之前,油煎和梅干菜水煮过后,入味比较好。
分类:
热菜
徽菜
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
琥珀桃仁
蒜薹炒肉
红烧日本豆腐
香辣烤鱼
宫保豆腐
炒莴笋
蚝油杏鲍菇
珍珠圆子
蒜蓉荷兰豆
熘肝尖
菠菜炒鸡蛋
爆炒腰花
白灼菜心
红烧小黄鱼
新奥尔良烤翅
韭菜炒香干
美食天下首页