炒丝瓜

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炒丝瓜

夏天里，多吃点丝瓜。

主料

辅料

炒丝瓜的做法步骤

1.我用的是干虾，去头、尾，大蒜洗干净拍一下。
2.丝瓜去皮，切片。
3.热锅，放油，把蒜和虾干下国炒出蒜香，
4.放入丝瓜翻炒，火大的时候，放一点点水。
5.丝瓜变色快熟的时候，放糖、生抽。
6.起锅装盘的时候放盐。

小窍门&温馨提示

丝瓜容易出水，一定最后放盐。放糖提高丝瓜的鲜味，不至于有未苦味。自己随即做的，希望多多评价。

分类：热菜

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