【鲁菜】--黄瓜虾球

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【鲁菜】--黄瓜虾球

主料

辅料

配料

黄瓜虾球的做法步骤

1.先把虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。
2.黄瓜、芹菜洗净。
3.把芹菜切成菱形片。
4.把黄瓜也切成菱形片。
5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入胡萝卜片翻炒。
6.放入芹菜片翻炒。
7.放入黄瓜翻炒。
8.虾仁提前过油滑炒一下，放入锅中翻炒，添加盐、味精、香油调匀即可。
9.盛入盘中，即可享用。

分类：热菜鲁菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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