烫面韭菜盒子

镜月之鱼

烫面韭菜盒子

韭菜盒子是一款非常简单的家常食谱，夏天配点清粥，非常有食欲。韭菜具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为"洗肠草"。

主料

辅料

烫面韭菜盒子的做法步骤

1.先摘洗韭菜一把，准备两个鸡蛋打散
2.面粉300克，用50℃到80℃之间的温水和面，用筷子搅成絮状。
3.倒在揉面垫上揉成光滑面团，这种烫面非常容易揉成光滑面团的。
4.热锅加油，倒入鸡蛋用筷子划散，翻炒片刻，倒入切好的韭菜碎，加适量盐生抽即可！韭菜翻炒几下就可以关火。韭菜碎非常容易熟。
5.面团切成小团
6.包成饺子形状，捏成螺旋行
7.平底锅下少量油，小火煎至两边微黄即可出锅。
8.咸香适口
9.想吃吗，来一个吧！

小窍门&温馨提示

煎韭菜盒子要小火煎，不要面太厚，炒韭菜的话，鸡蛋炒好下韭菜稍微翻炒即可。韭菜可以买小韭菜非常香的。

分类：主食家常菜老人早餐春季食谱快餐

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