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超快手烤箱版烤鱼
茶Tsing
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简单快手酱香浓郁家里来客人必备
初级
烤
酱香
半小时
食材明细
主料
姜丝
少许
鲫鱼
适量(或别的鱼)
蒜
少许
鸡腿菇
一根
洋葱
大半个
青椒
一个
香菜
少许
葱段
少许
辅料
料酒
两匙
豆瓣酱
一匙
糖
少许
盐
少许
醋
少许
生抽
一匙
超快手烤箱版烤鱼的做法步骤
1.
鲫鱼洗净,切开平铺,背上斜切几刀
2.
加入盐,糖,生抽,料酒,姜丝,蒜,葱段,豆瓣酱用手抹匀鱼身,包上保鲜膜放冰箱冷藏2-3小时
3.
将鱼放在铺有锡纸的烤盘上并放些洋葱青椒,放入烤箱200度18分钟
4.
将另一些洋葱青椒和鸡腿菇放入锅中炒至成熟(加盐,糖,生抽,料酒,一点醋),再盛到鱼上入烤箱再烤5分种,出炉盛盘放香菜即可;
小窍门&温馨提示
可以根据自己喜欢加辣椒或辣酱什么的;烤箱不同牌子间存在差异具体请根据实际情况操作;
分类:
热菜
查看全部(共4步)
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