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炝炒土豆丝
evaboss
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初级
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
3个
辅料
醋
少许
干辣椒
1个
葱花
少许
花椒
几粒
香油
适量
生抽
适量
蒜片
适量
炝炒土豆丝的做法步骤
1.
土豆去皮洗净
2.
切丝
3.
将土豆丝泡在水中
4.
搅拌一下土豆丝捞出,这个步骤是为了让土豆除去一些淀粉,更加爽脆
5.
配料如如准备好
6.
锅中放油烧热
7.
放入花椒干辣椒爆香
8.
放入葱花蒜片
9.
待葱花蒜片爆出香味倒入土豆丝
10.
待土豆丝翻炒的有点变透明放适量盐
11.
烹入香醋
12.
放生抽
13.
大火翻炒断生入味后出锅装盘
14.
👌
15.
吃起来
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