麻辣腰花

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  1.新鲜的猪腰两个准备开工喽
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  2.猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜
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  3.处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水
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  4.猪腰切成十字花刀
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  5.切好花刀的猪腰再斜刀切成小块
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  6.锅中烧开水将猪腰迅速焯一下
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  7.焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用
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  8.木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝
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  9.准备好水淀粉
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  10.锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
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  11.放入豆瓣酱、糖、蚝油炒至入味
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  12.放入腰花大火爆炒
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  13.放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀
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  14.添加适量清水放入麻辣底料
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  15.汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花
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  16.做好的麻辣腰花装入容器中撒上芝麻更加美味
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  17.既麻辣又香浓的腰花好吃到爆
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  18.朋友小聚来上一盘这样的美味真是好享受噢
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  19.南北方的最爱哦
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  20.搭配着小啤酒那就是如此幸福之事喽

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