蚝油香蒜排骨

蔚蓝尘埃

蚝油香蒜排骨

忘了拍装盘照，然后都吃掉了～没有蒜味，蒜比排骨更好吃，用老式的电饭锅，不怕溅油，不用看火～

主料

辅料

蚝油香蒜排骨的做法步骤

1.排骨加蚝油和姜片好好抓一下，如提前一天放冰箱里腌着更入味，抓一抓就烧也没问题
2.剥一头蒜，去蒜衣有个小技巧，外皮剥了放清水里泡一会儿，薄衣就很好去了
3.电饭锅里放油，放姜，加不加热都可以
4.放蒜
5.放入排骨，拌匀
6.放少量水，按下开烧，老式的电饭锅最好用～跳了，排骨、蒜瓣逐一翻个面，再按下，跳了就烧好了
7.开吃

分类：热菜私房菜

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