炸鸡块

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  1.准备的用料。
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  2.鸡肉切块。
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  3.用搅拌机搅碎或者剁碎。
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  4.加盐，鸡精，料酒，黑胡椒粉。
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  5.一个方向搅拌上劲，期间往里面少量加水三次
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  6.搅好的鸡肉装保鲜袋。
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  7.再装一个方盒子里面放冰箱冷冻两小时左右。
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  8.冻好的鸡肉。
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  9.冻好的鸡肉拿出来切成块。
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  10.每块鸡肉先裹上蛋液。
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  11.然后裹上面包糠。
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  12.小火，炸熟就可以。

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