红烧肉卤鹌鹑蛋

小耿妈妈

红烧肉卤鹌鹑蛋

主料

辅料

配料

红烧肉卤鹌鹑蛋的做法步骤

1.准备好的料。
2.五花肉洗净，冷水下锅焯遍水。
3.切成比较厚的片。
4.过一遍油。
5.留点底油，煸香姜片，把肉倒进。
6.加老抽，生抽，鸡精，冰糖，煮熟去壳的鹌鹑炒匀。
7.加进啤酒。
8.再加入一块冰糖。
9.烧开改小火，炖到汤汁差不多收干加盐调味，炒匀盛出就可以。

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