干煸土豆鸡块

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  1.鸡肉买的时候直接让人剁好块，清洗，然后锅中放入水，下鸡块，煮5分钟，捞出再次洗净
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  2.在煮鸡块的时候准备素菜，土豆和胡萝卜切块
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  3.切好的土豆和胡萝卜
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  4.青椒，葱和姜切好备用
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  5.锅中放油，油热后加入花椒，大蒜爆一下后加入鸡块，炒几下后，加入尖椒。放少许盐，后翻炒3分钟后加入土豆和胡萝卜
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  6.锅中加入土豆胡萝卜后，加入酱油少许上色，二次加盐，盐要自己把握。
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  7.继续不停翻炒，防止糊锅。土豆和鸡块炒熟后，继续炒至土豆和鸡块炒面有点焦后出锅
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  8.完成。土豆和鸡块带点焦的好吃。全程为加水，所以刚加油时多加些油

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