爆炒花蛤

忽尔今夏1212

爆炒花蛤

营养价值高又极具方便制作的美食

主料

花蛤适量

辅料

爆炒花蛤的做法步骤

1.花蛤买回洗干净，如果比较脏可放盐去沙
2.锅中放入水
3.放入花蛤，水焯一下
4.开口后沥干水分
5.锅中放入食用油
6.放入些许花椒和葱花
7.葱香味炒出后放入切好的尖椒
8.翻炒后放入花蛤继续翻炒
9.翻炒中根据个人口味加入盐
10.盛盘即可

小窍门&温馨提示

因为被焯过，所以花蛤本身就是熟的，放完盐后，无需炒太久，否则会影响口感

分类：热菜

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