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夏日之选--卤牛腱
Kecka酱🍒
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最近实在太热了…正常白饭不想吃吧,那就吃点这样吧!卤牛腱做好一大盒放在冰箱里想吃就吃哦🐮🍾
初级
卤
咸鲜
三小时
食材明细
主料
姜
1个
牛腱
800g(我只买了一条超大的)
红葱头
1个
葱
1棵
辅料
老抽
半碗
水
大量
卤汁
1瓶
冰糖
1把
生抽
1碗
卤牛腱的做法步骤
1.
按照图片准备材料
2.
所有材料丢锅里就可以啦,牛腱我没有过热水,直接洗干净就下锅啦
3.
水没过牛腱,文火慢炖1小时,我的大个头牛腱是1小时,你们要观察买的牛腱调整时间哦
4.
1小时后关火让牛腱自然冷却,用保鲜盒装好放冰箱冷藏12小时左右
5.
隔天切片就可以开吃了!你可以切好放保鲜盒随时拿出来吃!卤汁怎么办了!不可以倒掉啊,我拿来卤鸡翅和卤猪蹄,美味到不得了!
6.
纹理美丽,口感最佳!别走开,下面公开秘制拍青瓜哦!
分类:
热菜
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