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冰镇雪碧苦瓜

 ☆开心美食☆

苦瓜也叫“凉瓜”,其味苦性寒,归心经,有清心明目、清凉解渴、泻六经实火,益气生津、解除疲劳的功效;另外,苦瓜还入肺经、胃经,有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。

1.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

2.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取的脂肪和多糖减少。

3.苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃。

4.苦瓜中所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

5.苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

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辅料
冰镇雪碧苦瓜的做法步骤
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二、哪些人不宜吃苦瓜

苦瓜虽然优点很多,却并不适合所有人群。

1.脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。

2.低血压低血糖者不宜吃苦瓜。苦瓜可以降血压降血糖,血压或血糖偏低的人是不宜食用苦瓜的,否则可能引发低血糖症状,严重者对心脏健康不利,正常人过量食用苦瓜亦如此。

3孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁,食用过量可刺激子宫收缩,造成流产。

4.学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。

5.苦瓜不宜经常生食。苦瓜含草酸,如果顿顿生吃苦瓜,草酸摄入过度会和体内钙相结合,形成草酸钙结石。

☆开心美食☆ 创建于 2016-06-27 11:20:14

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