这道菜的意义是消暑解火。 炎炎夏日,外出工作的家人难免会受到太阳的毒害。这时候,西瓜皮起到了很好的解暑作用。 西瓜皮不止解暑,而且能一定程度上化解西瓜的糖分,使你即便吃了西瓜,也不会因西瓜里富含的糖份而变胖哦!