改良版宫保鸡丁

糖豆儿妈

改良版宫保鸡丁

主料

土鸡腿200g（一只）

辅料

酱油一勺
醋适量
姜2片
冰糖粉半勺

改良版宫保鸡丁的做法步骤

1.鸡腿去皮去骨切丁
2.加入适量盐、胡椒粉、料酒，淀粉腌制几分钟
3.切两片姜，半个甜椒切块
4.一勺醋、一勺酱油、半勺淀粉调汁
5.热锅，放入适量菜籽油，又热后倒入腌制好的鸡肉炒至变色，加入姜片及辣椒片
6.鸡肉炒熟后倒入调好的汁，起锅

小窍门&温馨提示

因为是做给吃不了辣的4岁小朋友，所以没有放干辣椒和花生米，成品很嫩，孩子喜欢

分类：热菜

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