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冰花梅酱烧鸡翅
飞舞的夏花
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咸酸甜辣四种味道之间恰到好处的平衡,带上酸梅的果香,连酱汁拌饭味道也辣么美味♪(^∇^*)
简单
煎
其他
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅中
4个
蒜瓣
2瓣
小辣椒
1个
柠檬片
3片(装饰用)
辅料
冰花酸梅酱
2大勺
蚝油
1大勺
食盐
少许
老抽
少许
水
60ml
色拉油
适量
冰花梅酱烧鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净,用到在面上划上两斜刀
2.
蒜瓣、小辣椒切碎。
3.
冰花酸梅酱、蚝油、老抽、食盐、蒜末、辣椒末和水搅拌均匀备用。
4.
锅烧热,倒入适量色拉油,小火将鸡翅煎至两面金黄。
5.
倒入调好的酱汁,转中火,加盖闷煮至收汁(中途翻拌一下)。
6.
起锅装盘,装饰上柠檬片即可
小窍门&温馨提示
1、鸡翅做的比较多的话,调料要相应的增加。
2、闷煮的时候,记得搅拌,注意火候,以免糊锅。
分类:
热菜
家常菜
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